高考临近，为全力保障广大考生饮食安全，天柱县市场监督管理局提前谋划、主动作为，聚焦全县各考点及周边区域，全面开展高考专项护航检查，切实筑牢食品安全防线。

连日来，执法人员以考点校内食堂、校园周边餐饮店、便民小卖部等作为排查重点，严格对照食品安全监管标准，逐项开展细致核查。重点查验食品经营主体资质，严格检查食材采购进货台账、食品限用日期等，确保食材来源可溯、渠道正规、质量合格。仔细核查从业人员健康证明，杜绝无证上岗、带病作业等情况发生。全面检查餐饮经营场所环境卫生、厨具餐具清洗消毒、食材储存保管等情况，严防交叉污染、食材变质问题。同时，严格督促各经营主体落实食品安全主体责任，规范做好食品留样、环境卫生消杀、食材分类存放等常态化工作，对现场排查发现的轻微隐患问题，督促经营商户立行立改，从源头堵住食品安全漏洞，坚决守住考生“舌尖上的安全”。

“在高考期间，我们还将实行考点分片包保、错峰值守，确保高考期间食品安全监管无死角、无盲区。做到发现问题快速处置，用严实监管筑牢安全防线，全力守护全县考生安心备考、从容应考。”天柱县市场监督管理局食品生产流通股股长黄倩说。