今年来，天柱县依托得天独厚的自然条件和资源优势，大力发展仙草种植及加工产业，不仅为当地群众带来了实实在在的经济效益，也为乡村振兴注入了新的活力。

仙草，又称凉粉草，是制作凉茶和仙草奶茶的主要原料。在过去，它或许只是山间野地里的一抹不起眼的绿色。近年来，随着凉茶饮料和仙草奶茶市场的不断扩展，仙草这种特殊的草本植物逐渐成为了市场上的“香饽饽”。面对传统农业产业的挑战，天柱县开始积极探索新的经济增长点，而仙草，正是他们选中的“金钥匙”之一。

为了将仙草资源转化为经济效益，天柱县积极引进专业企业，以土地“集中流转”“公司+农户”的模式推广仙草种植。通过提供政策扶持、技术支持和产品收购，天柱县迅速掀起了一股仙草种植的热潮，在石洞、高酿、白市、坪地等四个乡镇种植仙草达2500余亩。农户们纷纷加入到这个新兴产业中来，他们或试种植、或流转土地、或到基地务工，开启了一条家门口就业增收之路。

“我们这个仙草种植主要是通过人工来完成，从栽苗、除草、施肥到收割，一直都要用人工，每亩大概需要15个人工，全县大概需要3万多个人工。”天柱县泽勋智慧农业有限公司总经理蒋昌武介绍，公司与加多宝集团签订了长达20年的原材料供销合同。这一合同的签订，让他们信心倍增。不仅为公司的仙草销售打开了渠道，也保障了他们的获益不受市场价格波动的影响，为农户提供了稳定的收入来源。

“从育苗到现在压缩打包，一直都要人来干活。我不仅能通过流转土地得钱，还可以在家门口就业。”石洞镇石洞村务工工人刘仙姣说。

在仙草加工方面，天柱县同样下足了功夫。当地建起了仙草打包压缩仓储加工厂，配备了生产设备和专业的技术团队。工人们在这里将仙草进行分选、压缩、打包等一系列工序处理，每一道工序都严格把关，确保产品质量。随着生产线的不断运转，一包包仙草成品从车间走出，它们将被运送至广东清远，经过进一步深加工后，成为消费者手中的美味饮品。

“我们现在加工厂有30—40个人在做事，他们按流程生产，有的在挑草、有的在打包，40个人一天大概打得80多包。”加工厂负责人陈必全介绍道，“上个月我们总共发了30多吨，总产量达到400多吨，接下来还要发40多车，预计3个多月就能完成全部发货任务。”

仙草产业的发展，不仅为天柱县带来了可观的经济收益，也为当地群众提供了一定的就业机会。许多村民通过种植仙草、在加工厂务工等方式实现了增收致富，还带动了相关产业链的发展，促进了农业产业的多元化。